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Fruchtig, leicht und unkompliziert.

Müller Thurgau

In der deutschen Weinlandschaft gab der Müller-Thurgau seine Führungsposition in den neunziger Jahren an den Riesling ab. Doch mit einem Flächenanteil von etwa 11,5% hat die Rebsorte nach wie vor eine überragende Bedeutung im deutschen Weinbau. Dass der Müller-Thurgau heute auf fast 12.000 Hektar wächst, verdankt er unter anderem seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und seiner Zugänglichkeit auch für Nichtweinkenner. Zudem stellt die Müller-Thurgau-Rebe keine großen Ansprüche bezüglich des Standorts und gilt als ertragssicher.

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Farbe & Geschmack

Die Rebsorte reift früh und liefert süffige, manchmal blumige, mit einem feinfruchtigen Muskataroma versehene Weine. Müller-Thurgau eignet sich mit seiner milden Säure auch für säureempfindliche Weinliebhaber. In der Farbe sind sie hellgelb und mit einem mittleren Körper. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahltanks, für den Ausbau im Holzfass eignet er sich aufgrund der feinen Aromatik nur bedingt. Meistens werden die Weine trocken oder halbtrocken ausgebaut. Mit zunehmender Restsüße verstärken sich die Muskat und blumigen Noten. Der Müller-Thurgau ist für den schnellen Konsum am besten geeignet und wird kaum für den gereiften Genuss vinifiziert.

Empfehlung

Die süffigen Weine sind geschmacklich leicht zugänglich und werden aufgrund ihrer harmonischen Charaktereigenschaften gerne getrunken. Müller-Thurgau-Weine sind unkomplizierte Alltagsweine, die gut mit leichter Sommerküche, zu asiatischen Gerichten oder einfach so getrunken werden können.

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