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Helfenberger Schlossberg
Schwarzriesling Auslese trocken edition futur

Mit der edition futur ist etwas ganz Besonderes gelungen: Prädikatsweine aus bevorzugten Einzellagen, trocken ausgebaut und mit der typischen Charakteristik klassischer Württemberger Rebsorten. Gezielter Rebschnitt, ausgesuchtes Lesegut und das ganze Können erfahrener Kellermeister stecken in diesen Spitzenerzeugnissen württembergischer Weingärtnerkunst. Kerner, Schwarzriesling, Lemberger und Spätburgunder in Auslese-Qualität – schon daran zeigt sich, dass für diese exklusive Serie strenge Maßstäbe und höchste Qualitätsanforderungen zu Grunde gelegt wurden. Das Ergebnis steckt in jeder Flasche. Höchster Trinkgenuss für anspruchsvolle Kenner.

Die Helfenberger Schlossberg Schwarzriesling Auslese ist einer der Vertreter der Premiumserie edition futur. Der Schwarzriesling ist die Urform der Burgunderfamilie und ist trotz der Namensähnlichkeit kein Verwandter des Rieslings. Mit diesem hat er nur die späte Reife und die Traubenform gemeinsam. In Württemberg wird die Rebe bereits seit Jahrhunderten kultiviert. Der Schwarzriesling ist somit ein typisches Gewächs aus Württemberg. Im Vergleich zu Trollinger, Lemberger oder Spätburgunder stellt die frühreifende Sorte jedoch geringere Ansprüche an Lage und Boden und wächst gerne auf kräftigen Lehmlössböden.

Diese Schwarzriesling Auslese erfreut den Genießer bereits optisch mit einem leuchtenden, leicht orangestichigen Rot. Im Duft sind Aromen nach Kirschen und Pflaumen dominierend. Das Aroma präsentiert sich intensiv, wuchtig, kräftig und gut strukturiert. Feine Kirsch-, Erdbeer- und Orangenaromen vereinen sich harmonisch mit kräftigen Gerbsäuren. Ein Wein mit langem Finale und fruchtigem Duft, der ideal zu Wildgerichten passt.

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